IBERICO

 CERDO IBÉRICO – EL TESORO DE NUESTRA CARNICERÍA H. ROBLES   

Si hay un rey en el mundo del cerdo, sin duda es el cerdo ibérico. Criado en libertad en las dehesas y alimentado con bellotas en su etapa final, este cerdo nos regala una carne jugosa, infiltrada con una grasa que se deshace en la boca y llena de sabor. ¡Una auténtica delicia que no puedes dejar de probar!

🔥   CORTES Y SUS FORMAS DE COCINADO   🔥

🔸 Presa ibérica:  La joya más codiciada. Perfecta para la plancha o a la brasa, dejándola jugosa por dentro.

🔸 Secreto ibérico:   Tierno y con una grasa infiltrada que lo hace irresistible. A la parrilla o a la plancha, con un toque de sal gorda.

🔸   Solomillo ibérico:  Más magro y suave, ideal para hacer a la plancha, al horno o incluso en salsa.

🔸 Costillas ibéricas: Con su punto justo de grasa, perfectas para hacer al horno, a la parrilla o guisadas.

🔸 Lagarto ibérico: Un corte curioso y sabroso, ideal para hacer a la plancha en tiras.

Cada pieza de cerdo ibérico tiene su encanto, su textura y su forma ideal de cocinado. En H. Robles, te ayudamos a elegir el corte perfecto para sorprender en la mesa. ¡Pásate y llévate a casa un manjar con sabor auténtico!